มะเขือยาวชุบไข่ทอด เคล็ดลับทำให้ไม่อมน้ำมัน น้ำมันไม่ดำเสีย - ครัวบ้านสวนทวี Skip to content มะเขือยาวชุบไข่ทอด เคล็ดลับทำให้ไม่อมน้ำมัน น้ำมันไม่ดำเสีย จำนวนผู้เข้าชม: 10 ฝากทุกท่านช่วยแชร์โพสนี้ด้วยครับ สามารถกดแชร์ได้ตรงรูปไอคอน โซเชียลมีเดียที่ต้องการด้านบนเลยครับ ขอบคุณครับ
・ คะแนนจากเด็ก 25 คะแนน ・ คะแนนจากผู้ใหญ่ 30 คะแนน ・ ระดับความแปลก ★★★★★ ・ ระดับความคุ้มทุน ★★★★★ อันดับที่ 20 กระเจี๊ยบเขียว [60 คะแนน] คนญี่ปุ่นชอบกินกระเจี๊ยบเขียว (okra) ชุบแป้งทอดก็ได้ คนไทยก็กินเหมือนกัน ・ คะแนนจากเด็ก 15 คะแนน ・ คะแนนจากผู้ใหญ่ 45 คะแนน ・ ระดับความแปลก ★★☆☆☆ ・ ระดับความคุ้มทุน ★★★★☆ อันดับที่ 19 อะโวคาโด [61 คะแนน] มันเอาชุบแป้งทอดได้จริงดิ? มันเป็นผลไม้นะ แต่ฟักทองก็เป็นผลไม้ไม่ใช่เหรอ?
เกลือป่นนิดหน่อย พริกไทยป่นนิดหน่อย แป้งทอดกรอบ 30 กรัม น้ำเย็น 75 มล. วิธีการและขั้นตอนการทำ Head Kem Thong Choob Pang Tod 1. เลือกเห็ดเข็มทอง เลือกที่กำลังออกดอกเต็มที่ กำลังพอดี 2. จากนั้นนำเห็ดเข็มทอง มาแบ่งออกเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ 3. เมื่อเด็ดเห็ดเข็มทองเสร็จแล้ว จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด ล้างเบาๆ มือ จากนั้นนำเห็ดเข็มทอง นำมาสะเด็ดน้ำออกให้หมด 4. จากนั้นนำแป้งทอดกรอบใส่ชามผสม แล้วใส่กลือป่นพริกไทยป่นลงไป แล้วจากนั้นเทน้ำเย็นลงไป คนผสมให้เข้ากันดี ให้เป็นเนื้อเดียวกัน 5. จากนั้นจึงนำเห็ดเข็มทอง ที่ล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออกพักไว้ ใส่ลงไปคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน จากนั้นคนผสมเบาๆ ให้เห็ดเข็มทอง คลุกเคล้าให้เข้ากันดีกับส่วนผสมแป้งทอดกรอบ 6. จากนั้นตั้งกะทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นจึงใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงนำเห็ดเข็มทองที่คลุกเคล้า ให้เข้ากันดีกับส่วนผสมแป้งทอดกรอบ แล้วจากนั้นใส่ลงไปทอด แล้วทอดให้ออกสีเหลืองกรอบ 7. จากนั้นกลับอีกด้านทอด ทอดให้สุกออกสีเหลืองกรอบทั้งสองด้าน 8. เมื่อทอดเห็ดเข็มทอง ออกสีเหลืองกรอบทั้งสองด้านแล้ว จากนั้นจึงตักสะเด็ดน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน พร้อมจัดเสิร์ฟ 9.